Giro dos Fatos

Hereford brilha na Fenagen

Hereford brilha na Fenagen

A Cabanha Bortolozzo, situada em Bom Jesus, alcançou um feito notável ao conquistar os quatro títulos do Grande Campeonato Hereford durante a 3ª Fenagen, que ocorreu em Pelotas, no Rio Grande do Sul. A propriedade se destacou nas categorias de terneiras, fêmeas jovens, terneiros e touros jovens, registrando impressionantes índices de até 93,58. No que diz respeito à raça Braford, os prêmios foram distribuídos entre criadores de Santa Catarina e do Rio Grande do Sul. O jurado Igor Saldanha de Freitas, reconhecido na área, ressaltou a importância do novo modelo de avaliação que integra fenótipo e genética. Segundo ele, essa…
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Transformando qualidade em valor: os obstáculos da carne bovina de alta gama

Transformando qualidade em valor: os obstáculos da carne bovina de alta gama

O Fórum da Carne, promovido pela ABHB durante a 3ª Fenagen em Pelotas (RS), destacou a importância da informação e da colaboração entre os diferentes segmentos da cadeia produtiva, especialmente diante das margens reduzidas e da reforma tributária prevista para 2027. Com as margens de lucro cada vez mais restritas e a iminência de mudanças na legislação tributária, o setor de carne premium está sendo desafiado a converter qualidade em valor percebido. Durante o Fórum da Carne, organizado pela Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), representantes de produtores, indústrias e varejo enfatizaram que apenas informações claras sobre a origem…
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Harmonia entre genética e manejo: a chave para o amanhã da indústria de carne

Harmonia entre genética e manejo: a chave para o amanhã da indústria de carne

O julgamento da raça Devon na Fenagen evidencia que a qualidade vai além de fatores genéticos ou estéticos, sendo uma combinação de ciência e prática. O grande desafio da pecuária premium é transformar atributos técnicos em valor percebido pelo consumidor. A relação entre fenótipo e genótipo nem sempre é linear quando se trata da seleção de bovinos. Durante o julgamento da raça Devon na Fenagen, ficou claro que é essencial analisar em conjunto as informações do campo e os dados genéticos na escolha dos animais. O jurado Thiago de Oliveira Jacques destacou que essa abordagem integrada facilita a identificação de…
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Dia do Frango Empanado

Dia do Frango Empanado

O Dia Internacional do Frango Frito, comemorado em 6 de julho, transforma esse prato em uma verdadeira estrela da culinária, deixando de ser apenas um acompanhamento. O frango frito, que antes era servido principalmente em baldes para dividir, agora se destaca em sanduíches, saladas e pratos principais, solidificando sua presença como uma categoria independente nos serviços de entrega. A Aussie Chicken & More, pertencente ao grupo Bold Hospitality (que inclui Outback e Abbraccio), é um exemplo claro dessa mudança de paradigma. Em 2025, a marca registrou a venda de mais de 100 toneladas de frango no Brasil. O menu é…
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Carne suína brasileira continua em ascensão e aponta para novo marco nas exportações até 2026

Carne suína brasileira continua em ascensão e aponta para novo marco nas exportações até 2026

Desempenho recorde no primeiro semestre No fechamento do primeiro semestre de 2026, as exportações de carne suína do Brasil atingiram um marco histórico. O volume embarcado totalizou 794,2 mil toneladas, representando um aumento de 10% em comparação com as 722 mil toneladas registradas no mesmo intervalo de 2025. Em termos financeiros, a receita cresceu 7,9%, somando US$ 1,859 bilhão em relação aos US$ 1,723 bilhão do ano anterior. Durante o mês de junho, observou-se uma leve retração nas vendas: foram exportadas 132,4 mil toneladas, uma diminuição de 3,5%, resultando em uma receita de US$ 312,8 milhões, que caiu 8,4%. Apesar…
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Educredi finaliza 2025 com crescimento significativo

Educredi finaliza 2025 com crescimento significativo

Ao finalizar o ano de 2025, a Cooperativa Educredi apresentou um balanço financeiro positivo: o patrimônio líquido alcançou R$ 5,67 milhões, representando um crescimento de 12,6% em relação a 2024. O capital social também teve um bom desempenho, totalizando R$ 4,1 milhões, o que equivale a um aumento de 10,4%. Além disso, os ativos totais foram de R$ 6,73 milhões, um avanço de 6,8% no decorrer do ano. As sobras destinadas à assembleia chegaram a R$ 176,8 mil, evidenciando a solidez financeira da instituição. Elson Sena, diretor-presidente da cooperativa, comentou sobre os resultados alcançados: “Concluímos o exercício com números robustos…
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VII Seminário da Noz-Pecã discute os desafios da pecanicultura

VII Seminário da Noz-Pecã discute os desafios da pecanicultura

Seminário em Anta Gorda abordará desafios e oportunidades no setor da noz-pecã No dia 8 de julho, o VII Seminário da Noz-Pecã será realizado no Ginásio São Carlos, em Anta Gorda (RS), e contará com a presença de Jaceguáy Barros, coordenador técnico do Instituto Brasileiro de Pecanicultura (IBPecan). Durante sua palestra, Barros irá discutir questões relevantes como produtividade, qualidade dos frutos e as perspectivas do mercado para a noz-pecã. O especialista também analisará os principais obstáculos que os produtores enfrentam, desde a fase inicial até a expansão dos pomares, além de destacar elementos que impactam a rentabilidade do cultivo. Outro…
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Encontro Nacional da Carne Hereford

Encontro Nacional da Carne Hereford

No dia 3 de novembro, às 13h30min, a Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) realizará o Fórum da Carne Hereford durante a Fenagen Promebo, que acontece em Pelotas, no Rio Grande do Sul. Este evento reunirá diversos participantes, incluindo produtores, frigoríficos, criadores de genética e profissionais da gastronomia, com o intuito de discutir a sinergia entre os diferentes elos da cadeia produtiva. Felipe Azambuja, gerente executivo da ABHB, destacou que a proposta central é fortalecer a comunicação entre os setores envolvidos e buscar soluções colaborativas. "Vamos congregar todos os segmentos para analisar tanto os desafios quanto as oportunidades, visando…
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Zoetis marca presença na XXI Jornada NESPro e no II Congresso de Criadores

Zoetis marca presença na XXI Jornada NESPro e no II Congresso de Criadores

A Zoetis, que se destaca como uma das principais empresas no setor de saúde animal, participa ativamente da XXI Jornada NESPro & II Congresso de Criadores, programados para os dias 24 e 25 de junho no BarraShopping Sul, localizado em Porto Alegre (RS). A equipe técnica da empresa está disponível no evento para interagir com o público, responder a questionamentos e apresentar inovações que visam melhorar a produtividade e o bem-estar dos animais. Com quase 75 anos de história, a Zoetis mantém seu compromisso em apoiar veterinários, criadores e donos de animais em mais de 100 países ao redor do…
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Cooperativas do Rio Grande do Sul destacam produtos orgânicos na Naturaltech

Cooperativas do Rio Grande do Sul destacam produtos orgânicos na Naturaltech

Na Naturaltech, a principal feira de produtos naturais e bem-estar da América Latina, realizada em São Paulo, cooperativas do Rio Grande do Sul apresentaram uma variedade de novos itens com selo orgânico e foco em inovação. Este evento contou com o suporte do Sistema Ocergs e do Sistema OCB, que visam expandir as oportunidades de negócios e identificar tendências emergentes para o setor. Entre os produtos destacados, a Vinícola Aurora, situada em Bento Gonçalves, trouxe novidades como o suco de uva em caixa e vinho desalcoolizado. Por sua vez, a Cootap, proveniente de Eldorado do Sul, apresentou seu arroz orgânico…
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