Líder do Instituto Desenvolve Pecuária destaca projetos inovadores no setor
A presidente do Instituto Desenvolve Pecuária, Antonia Scalzilli, está à frente de iniciativas que visam transformar a pecuária gaúcha. Em uma entrevista recente, Antonia abordou temas como certificação, integração da cadeia da carne e o papel das mulheres no campo, enfatizando a importância dessas questões para o setor.
Projeto Educarme promove a conscientização desde a infância
Antonia Scalzilli defende que é essencial que o conhecimento sobre agricultura e pecuária seja introduzido desde cedo na vida das crianças, como parte de sua educação cidadã. O projeto Educarme, que busca levar esse tema às escolas, é apoiado por Antonia, que acredita que essa abordagem deveria ser tratada como uma política pública. Ela ressalta a importância de reconectar as pessoas com a origem dos alimentos e os cuidados com o meio ambiente.
Compromisso com a sustentabilidade e inovação na bovinocultura
A presidente do Instituto também destacou a importância de práticas sustentáveis na pecuária, incluindo estudos sobre a redução de emissões de gases na bovinocultura. Ela ressaltou os avanços na genômica, que permitem identificar animais mais adaptados e com menor impacto ambiental. Antonia Scalzilli enfatiza a visão do Instituto em promover uma pecuária gaúcha de qualidade, integrada ao meio ambiente e responsável.
Transparência e qualidade na carne gaúcha
O Instituto Desenvolve Pecuária prioriza a certificação de origem da carne gaúcha e trabalha na ampliação da rastreabilidade para garantir a transparência ao consumidor. Antonia destaca a importância da confiança do consumidor na procedência e qualidade da carne, promovendo uma abordagem mais consciente sobre o alimento consumido.
Valorização das mulheres e integração na cadeia produtiva
Antonia Scalzilli celebra o aumento da participação das mulheres na pecuária e anuncia a inclusão de rodadas dedicadas às produtoras rurais em eventos do setor. Ela enfatiza a importância da qualificação e preparo das mulheres para assumir papéis de liderança no campo. Além disso, o Instituto trabalha na integração e colaboração entre os diferentes elos da cadeia produtiva da carne.
Orgulho gaúcho e projeção internacional
Antonia Scalzilli representará o Rio Grande do Sul em um evento internacional no Uruguai e participará de outras ações que visam promover a pecuária gaúcha no cenário nacional e internacional. Ela ressalta a importância de valorizar a identidade cultural do estado e de comunicar ao mundo a qualidade e tradição da carne produzida na região.
