A produção de grãos no Brasil mais que dobrou em um período de 13 anos, de acordo com dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) nesta quinta-feira (15). Em 2012, a produção foi de 162 milhões de toneladas, atingindo o recorde de 346,1 milhões de toneladas em 2025. A série histórica do IBGE remonta a 1975 e os dados foram divulgados como parte do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA), atualizado mensalmente.
Apesar do aumento na produção, a área colhida cresceu menos, com um aumento de 66,8% ao longo do mesmo período, passando de 48,9 milhões de hectares em 2012 para 81,6 milhões de hectares em 2025. Segundo o gerente de agricultura do IBGE, Carlos Alfredo Guedes, os ganhos de produtividade são resultado de anos de pesquisa, com variedades desenvolvidas para os diferentes biomas do país, além dos investimentos em tecnologias avançadas pelos produtores rurais.
Além disso, o IBGE destacou que as safras de soja, milho, algodão, sorgo e café do tipo canéfora também bateram recordes, impulsionadas por condições climáticas favoráveis em 2025. Para o ano de 2026, no entanto, é esperada uma queda na produção nacional de grãos, com uma projeção de 339,8 milhões de toneladas, representando uma redução de 1,8% em relação a 2025.
Essa queda é atribuída principalmente às culturas de milho, sorgo e arroz, que tiveram um desempenho excepcional em 2025. A região Centro-Oeste foi a maior produtora de grãos do país em 2025, seguida pelo Sul, Sudeste, Nordeste e Norte. A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) também divulgou sua previsão para a safra de 2026, projetando um recorde de 353,1 milhões de toneladas de grãos, com um aumento de 0,3% em relação ao ano anterior.
Ainda segundo a Conab, os números são preliminares e dependem das condições climáticas ao longo do ano, incluindo o calendário de plantio das culturas de segunda e terceira safras, bem como das culturas de inverno, que vão até junho deste ano. (Com informações do jornal Folha de S.Paulo)
